ホワイト＆マッカイ スペシャルはラベルに”TRIPLE MATURED”と表記されている通り、3回もの熟成工程を経てつくられるスコッチブレンデッドウイスキー。現行ラベルに”SPECIAL”の文字はありませんが、輸入元の明治屋ではきちんと「ホワイトマッカイ スペシャル」と紹介されています。誕生から100年以上の歴史を誇る銘柄です。
しっかりした味わいなのに比較的安価なので、ウイスキー初心者の方にもオススメの一本ですよ。
「ホワイト＆マッカイ スペシャル」はこんなウイスキー
- レーズンやカラメル、ハーブ、ママレードなどの甘い風味。
- ミディアムよりのライトボディ。
- 3回熟成による味わい深い複雑さが1,000円台！
ホワイト＆マッカイ
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ポチップ
記事の後半では同じ価格帯で買えるスコッチブレンデッドの「グランツ トリプルウッド」との比較もしています。ぜひ最後まで読んでいってください。
目次
ホワイト＆マッカイ スペシャルの基本情報・ストーリー
基本情報
| 銘柄 | ホワイト＆マッカイ スペシャル（トリプルマチュアード） |
| 原産国 | スコットランド |
| 分類 | ブレンデッド |
| 主要モルト | ダルモア、フェッターケアン、タムナヴーリン、アイル・オブ・ジュラなど |
| アルコール度数 | 40% |
| 所有者 | エンペラドール社（フィリピン） |
| 取扱い | 明治屋 |
| 参考価格 | 1,300～1,700円 |
ストーリー
歴史
ホワイト＆マッカイのルーツは1844年にグラスゴーで創業した雑貨卸業でした。1882年に当時の支配人ジェームズ・ホワイトは友人チャールズ・マッカイと共にウイスキー事業に挑戦し、それに伴って二人の姓を組み合わせた「ホワイト＆マッカイ社」に変更。その後見事に「ホワイト＆マッカイ スペシャルブレンド」を世に送り出しました。「ホワイト＆マッカイ スペシャルブレンド」は現在では「ホワイト＆マッカイ スペシャル」と改名し、100年以上の長い間多くのファンに愛されています。
ホワイト＆マッカイを特徴づける「トリプルマチュアード製法」
ホワイト＆マッカイの特徴的な製法として挙げられる「トリプルマチュアード製法」。まず、ダルモア、フェッターケアン、タムナヴーリン、アイル・オブ・ジュラをはじめとする35種類以上のモルト原酒がそれぞれシェリーバットで熟成されます（熟成①）。その後それぞれのモルト原酒をブレンド（ヴァッティング）して、このブレンデッドモルト原酒を再びシェリーバットで数ケ月熟成（熟成②）。ブレンデッドモルト原酒と別に熟成させていたグレーン原酒をブレンドして、さらにシェリーバットで2～3か月熟成（熟成③）が施されます。
バットとは、480～500ℓの大きめの樽のことです。シェリー熟成用の樽には主にバットが使われています。
モルト原酒の熟成からブレンド後の後熟を2回の計3回もの熟成が行なわれることで、ホワイト＆マッカイはまろやかで深みのある味わいに。
ホワイト＆マッカイのラインナップで日本で簡単に購入できるのは「スペシャル」のみとなっています。昨年までは「13年」を店頭で見かけることがあったのですが、残念ながら終売してしまい、年数表記のボトルはヴィンテージボトルとしてメルカリなどで出回っているようです。
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